Tiramisù alle Fragole

150 g. ricotta
80 g. zucchero
200 g. fragole
2 dl. di panna da montare
100 g. di Savoiardi

frullare le fragole con 20 g. di zucchero, intingere i savoiardi nel passato di fragole senza inzupparli troppo ed allinearli in una terrina.
Lavorare la ricotta a crema ed unire metà del passato di fragole rimasto e lo zucchero rimasto, mescolare bene.
Montare la panna ben ferma ed unirla alla crema di ricotta e con questo composto formare degli strati coi Savoiardi.
Una volta steso l'ultimo strato del composto di panna e ricotta, versare sopra il passato di fragole rimasto (oppure se preferisci puoi metterlo tutto insieme alla ricotta!e sopra decorare solo con delle fettine di fragola).

Da tenere in frigo per qualche ora e poi.. è fatta!