Confettura di Fragole

                        

...tra il ribollir de...le fragole... ;)

 

•  1 kg. di Fragole
• 700 g. di Zucchero
• Succo di Limone (Facoltativo)

Appena si sente parlare di confetture e/o marmellate, spesso si è portati a pensare «Uff però ci vuole un casino di tempo per prepararla» e di conseguenza magari passa la voglia...

Questa confettura di fragole, invece, non necessita di ore ed ore di cottura ma solo di 30-45 minuti per essere pronta!

Basta poco: innanzitutto mettete le fragole a bagno in un grilletto capiente e lasciatele in ammollo per un po', dopodichè fatele sgocciolare per bene, eliminate i piccioli e le foglie e tagliatele a pezzettini (in metà o in quattro parti può bastare).

Dopo averle tagliate riponetele insieme allo zucchero in una pentola che possa contenere il tutto

RIECCOMI QUI!


VI CHIEDO SCUSA PER LA LUNGA ASSENZA!
E TORNO CON...UNA BUONISSIMA CONFETTURA DI FRAGOLE!

"Portafogli" di Fettine di Vitello Farciti con Prosciutto Cotto e Peperoni Grigliati e Profumati al Barbera

Babà Salato con Coppa, Prosciutto Cotto e Formaggio

Pasticcio di Patate alla Lionese

Risotto alla Crema di Spinaci

Corso Slow Food "I Giovani Imparano a Conoscere il Vino"

Slow Food, con la collaborazione del locale Zogra, organizza due serate dedicate ai vini ed ai giovani.
Si terranno due incontri dedicati alla degustazione di vini bianchi, rossi, spumanti e passitialle


ore 21.30 ci troveremo nella saletta del locale con un esperto dello Slow Food che ci parlerà dei vini degustati

A fine corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.


L' iscrizione è riservata a ragazzi di età compresa tra i 18 e i 30 anni.

Costo di partecipazione comprensivo di tessera socio Slow Food: 20 €

ISCRIZIONI presso: il locale Zogra (C.so Roma n. 123 o la Libreria Gutenberg nella vicina via Caniggia n. 20 (tel 0131 235858)

Si ringraziano per la collaborazine le aziende che ci forniscono i vini:
Mariotto, La Colombera, Scagliola, Il Mongetto, Marenco, De Alessi