mercoledì 11 gennaio 2012

Petti di Pollo in Crosta di Farina di Mais con Contorno di Piselli alla Maggiorana Passati al Burro


Tortelloni Fatti in Casa alla Menta,Rosmarino ed Origano con Ripieno di Taleggio,Speck e Zenzero (successivamente Conditi con Burro Fuso)



Crêpes alla Nutella



Flan ai Funghi Champignons,Porri,Philadelphia e Cubetti di Fontina Accompagnati da Besciamella all'Emmenthal


Crema di Porri,Carota,Sedano,Zucchina e Pomodoro Guarnita con Chips di Prosciutto Cotto Croccante


Frittata di Zucchine,Pancetta Affumicata,Pomodorini e Cubetti di Emmenthal


Sformatini di Champignons e Taleggio,Aromatizzati alla Scorza di Limone e Timo